Μούστος २०१० (Τέταρτη χρονιά μετά το χρόνο φύτευσης))

Ο μούστος τελικά είναι γύρω στα 120 κιλλά ίδια ποσότητα με πέρυσι (2009) γιατί φέτο είναι καθαρή μαυροδάφνη και 3-4 κιλά Σιράχ...

Τρύγος 2010

Βρέχει σήμερα ένας λόγοσ που τρυγίσαμε χθές ήταν αυτος ... έτσι
Από χθές (3/9/2010) η μαυροδάφνη είναι στο κάδο εκχείλισης 10 τελάρα περιπου 180 κιλά
12 βαθμούς
σκέφτομαι να την αφήσω μέχρι αύριο βράδυ μονο δυο 24ωρα... θα δούμε
είναι και η Θεσσαλονίκη βλέπεις... Ignis πετρέλαιο είν' αυτό:)